Materiales


Biblioteca de Materiales para el Estudio

Mostrando 1 Material

Filtro por tipo de material: Partes de libros  Quitar filtro


Manual de control de la calidad de los alimentos   Parte de libro
Fuente: FAO
Resumen
ESTUDIO FAO ALIMENTACION Y NUTRICION 1 4 / 6 — Rev.1 —
Recomendado para
  • DipUnAgroneg Logística Y Calidad En Producción Agropecuaria - Plan 2019 - U1T1 Concepto de calidad

    Concepto de Calidad. Evolución. La calidad factor administrable dentro de una organización La calidad como problema. Calidad Total. Algunas Consideraciones para el Planeamiento de la Calidad. Normalización, Tipificación y Calidad Fáctica.

    La calidad en los productos de origen agropecuario. Condiciones inherentes a la variabilidad de la calidad de los productos agropecuarios. Los productos agropecuarios como fuente de variabilidad en la calidad. El proceso productivo como causa de variabilidad y discontinuidad en la calidad de productos agropecuarios. Factores que inciden en el deterioro de los productos agropecuarios. Causas del deterioro.

Material
  Descargar Archivo  

Programas de estudio