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Ingeniería Agronómica Ingeniería Zootecnista Medicina Veterinaria Maestría en Ciencias Agrarias con Orientación a la Producción Sostenible Diplomatura Universitaria en Agronegocios
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Programas de Estudio

Biblioteca de Materiales para el Estudio

Mostrando 31 - 40 resultados de 59 en total.


Costos de Producción   Presentación Clase
Fuente: CEA - FAZ
Recomendado para
  • Agro Agro :: Economía Agraria - Plan 2003 - U6T6 Estimación de costos agropecuarios

    6.1 - Clasificación e incidencia del capital en los costos agropecuarios.

    6.2 - Costo de capital: Amortización: métodos. Interés al capital: tasa nominal y real.

    6.3 - Gastos de mantenimiento.

    6.4 - Costo de la mano de obra.

    6.5 - Costo de la maquinaria agrícola: Totales y Medios. Costos Operativos. Decisiones de contratación e inversión en maquinarias.

    6.6 - Cuenta capital. Criterios de valoración a los fines del costo. Costos por proceso. Cuenta de explotación, agrícola, ganadera y forestal. Costos directos e indirectos.

    6.7 - Tratamiento del riesgo como componente del costo.

  • Zoot Zoot :: Economía Agraria - Plan 2011 - U6T6 Estimación de costos agropecuarios

    6.1 - Clasificación e incidencia del capital en los costos agropecuarios.

    6.2 - Costo de capital: Amortización: métodos. Interés al capital: tasa nominal y real.

    6.3 - Gastos de mantenimiento.

    6.4 - Costo de la mano de obra.

    6.5 - Costo de la maquinaria agrícola: Totales y Medios. Costos Operativos. Decisiones de contratación e inversión en maquinarias.

    6.6 - Cuenta capital. Criterios de valoración a los fines del costo. Costos por proceso. Cuenta de explotación, agrícola, ganadera y forestal. Costos directos e indirectos.

    6.7 - Tratamiento del riesgo como componente del costo.

  • Vet Vet :: Administración Rural - Plan 2008 - U3T3 Estimación de costos agropecuarios

    Estimación de costos. Concepto. Clasificación e incidencia del capital en los costos agropecuarios. Cuenta capital.  Criterios de valoración a los fines del costo. Costos por proceso. Cuenta de explotación, agrícola y ganadera. Costos directos e  indirectos.  Costo de capital: Amortización: métodos. Interés al capital. Asignación de la tasa. Gastos de mantenimiento.  Costo de la mano de obra. Tratamiento del riesgo como componente del costo

  • Vet Vet :: Economía Y Administración Rural - Plan 2018 - U8T8 Estimación de costos Agropecuarios

    8.1 - Clasificación e incidencia del capital en los costos agropecuarios.
    8.2 - Costo de capital: Amortización: métodos. Interés al capital: tasa nominal y real. 
    8.3 - Gastos de mantenimiento.
    8.4 - Costo de la mano de obra.
    8.5 - Costo de la maquinaria agrícola: Totales y Medios. Costos Operativos. Decisiones de contratación e inversión en maquinarias.

    8.6 - Cuenta capital. Criterios de valoración a los fines del costo. Costos por proceso. Cuenta de explotación, agrícola y ganadera. Costos directos e indirectos. 

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desarrollo económico   Presentación Clase
Fuente: CEA - FAZ
Recomendado para
  • Vet Vet :: Economía - Plan 2012 - U3T3 Cuentas nacionales

    3.1 - Comercio Exterior. Exportaciones e importaciones. Balanza Comercial. El comercio exterior de los principales productos agropecuarios argentinos.

    3.2 - Balanza de pago. Componentes. Equilibrio de la balanza de pago. El tipo de cambio. La deuda externa. El fenómeno de la globalización

    3.3 - Crecimiento y desarrollo. Principales indicadores macroeconómicos. La distribución del ingreso. La cuestión de la Sostenibilidad.

  • Vet Vet :: Economía Y Administración Rural - Plan 2018 - U3T3 Cuentas Nacionales

    3.1-Comercio Exterior. Exportaciones e importaciones. Balanza Comercial.
    El comercio exterior de los principales productos agropecuarios argentinos.
    3.2 Balanza de pago. Componentes. Equilibrio de la balanza de pago. El tipo de cambio. La deuda externa. El fenómeno de la globalización

    3.3- Crecimiento y desarrollo. Principales indicadores macroeconómicos. La distribución del ingreso. La cuestión de la Sostenibilidad.

  • MCsAgr MCsAgr :: Economía Y Desarrollo Rural - Plan 2007 - U4T4 Desarrollo

    - Objetivos: Reflexionar críticamente sobre la importancia de los factores económicos, culturales e institucionales en el desarrollo de los países.
    - Crecimiento Económico. Propuesta de los clásicos, Keynes, Solow. Indicadores del crecimiento. Concepto y componentes del Desarrollo: económico, político y cultural. Intervención o no del Estado. La cuestión de la Sostenibilidad. Estrategias de Desarrollo Económico. Los factores de Crecimiento. Límites del Crecimiento. Modelos. Desarrollo económico. Componentes. Estrategias de desarrollo. Modelos de Desarrollo. El desarrollo a escala humana.

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Human Development Index and its components    Lectura Teórica
Fuente: UN - Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo
Resumen
2018 STATISTICAL UPDATE
Recomendado para
  • Vet Vet :: Economía - Plan 2012 - U3T3 Cuentas nacionales

    3.1 - Comercio Exterior. Exportaciones e importaciones. Balanza Comercial. El comercio exterior de los principales productos agropecuarios argentinos.

    3.2 - Balanza de pago. Componentes. Equilibrio de la balanza de pago. El tipo de cambio. La deuda externa. El fenómeno de la globalización

    3.3 - Crecimiento y desarrollo. Principales indicadores macroeconómicos. La distribución del ingreso. La cuestión de la Sostenibilidad.

  • Vet Vet :: Economía Y Administración Rural - Plan 2018 - U3T3 Cuentas Nacionales

    3.1-Comercio Exterior. Exportaciones e importaciones. Balanza Comercial.
    El comercio exterior de los principales productos agropecuarios argentinos.
    3.2 Balanza de pago. Componentes. Equilibrio de la balanza de pago. El tipo de cambio. La deuda externa. El fenómeno de la globalización

    3.3- Crecimiento y desarrollo. Principales indicadores macroeconómicos. La distribución del ingreso. La cuestión de la Sostenibilidad.

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02 - Balanza de pagos   Presentación Clase
Fuente: CEA - FAZ
Resumen
.Balanza de Pagos - Tipo de Cambio - Mecanismos de Ajuste de la Balanza de Pagos
Recomendado para
  • Vet Vet :: Economía - Plan 2012 - U3T3 Cuentas nacionales

    3.1 - Comercio Exterior. Exportaciones e importaciones. Balanza Comercial. El comercio exterior de los principales productos agropecuarios argentinos.

    3.2 - Balanza de pago. Componentes. Equilibrio de la balanza de pago. El tipo de cambio. La deuda externa. El fenómeno de la globalización

    3.3 - Crecimiento y desarrollo. Principales indicadores macroeconómicos. La distribución del ingreso. La cuestión de la Sostenibilidad.

  • Vet Vet :: Economía Y Administración Rural - Plan 2018 - U3T3 Cuentas Nacionales

    3.1-Comercio Exterior. Exportaciones e importaciones. Balanza Comercial.
    El comercio exterior de los principales productos agropecuarios argentinos.
    3.2 Balanza de pago. Componentes. Equilibrio de la balanza de pago. El tipo de cambio. La deuda externa. El fenómeno de la globalización

    3.3- Crecimiento y desarrollo. Principales indicadores macroeconómicos. La distribución del ingreso. La cuestión de la Sostenibilidad.

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Los mercados: oferta y demanda   Lista de reproducción
Fuente: CEA - FAZ
Resumen
Lista de reproducción que contiene videos externos a nuestra Cátedra que te servirán para ampliar el tema.
Recomendado para
  • Agro Agro :: Economía Agraria - Plan 2003 - U5T5 Mercado y precios

    5.1 - Mercado. Curva de demanda y oferta . Precio de equilibrio.

    5.2 - Parámetros de la Curva de Oferta y Demanda.

    5.3 - Elasticidad de la Demanda. importancia para la producción Agropecuaria, Comercialización e Ingreso del productor. Elasticidad de la Oferta.

    5.4 - Precios de Equilibrio. Teorema de la telaraña. Variaciones de precios de productos Agropecuarios.

    5.5 - Componentes. Ciclos. Tendencia, Estacionalidad. Formulación de modelos teóricos.

    Estudio de casos. Índices de precios

    5.6 - El mercado como asignador de recursos en la economía. Relaciones de mercado. Competencia perfecta. Distorsiones: Competencia Imperfecta. Externalidades.

    5.7 - El mercado y la cadena de productos agropecuarios

  • Zoot Zoot :: Economía Agraria - Plan 2011 - U5T5 Mercado y precios

    5.1 - Mercado. Curva de demanda y oferta . Precio de equilibrio.

    5.2 - Parámetros de la Curva de Oferta y Demanda.

    5.3 - Elasticidad de la Demanda. importancia para la producción Agropecuaria, Comercialización e Ingreso del productor. Elasticidad de la Oferta.

    5.4 - Precios de Equilibrio. Teorema de la telaraña. Variaciones de precios de productos Agropecuarios.

    5.5 - Componentes. Ciclos. Tendencia, Estacionalidad. Formulación de modelos teóricos.

    Estudio de casos. Índices de precios

    5.6 - El mercado como asignador de recursos en la economía. Relaciones de mercado. Competencia perfecta. Distorsiones: Competencia Imperfecta. Externalidades.

    5.7 - El mercado y la cadena de productos agropecuarios

  • Vet Vet :: Economía - Plan 2012 - U4T4 Mercado

    4.1 - Mercado. Curva de demanda y oferta. Precio de equilibrio

    4.2 - Parámetros que intervienen en la Demanda y Oferta. Cambios en la demanda y en la cantidad demandada. Cambios en la oferta y en la cantidad ofertada. Precio de equilibrio.

    4.3 - Elasticidades de la Demanda: Importancia en la Producción Agropecuaria, comercialización e ingreso del productor. Elasticidad de la Oferta.

    4.4 - Explicación teórica de las variaciones del precio de mercado. Índices de Precios. Precio nominal y real. Inflación. Deflación. Ciclos ganaderos.

    4.5 - Relaciones de Mercado. Competencia Perfecta e Imperfecta.

  • Vet Vet :: Economía Y Administración Rural - Plan 2018 - U4T4 El mercado

    4.1- Mercado. Curva de demanda y oferta. Precio de equilibrio
    4.2 - Parámetros que intervienen en la Demanda y Oferta. Cambios en la demanda y en la cantidad demandada. Cambios en la oferta y en la cantidad ofertada. Precio de equilibrio.
    4.3 - Elasticidades de la Demanda: Importancia en la Producción Agropecuaria, comercialización e ingreso del productor. Elasticidad de la Oferta.

    4.4 - Explicación teórica de las variaciones del precio de mercado. Índices de Precios. Precio nominal y real.  Inflación. Deflación. Ciclos ganaderos.
    4.5 - Relaciones de Mercado. Competencia Perfecta e Imperfecta

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Teoría de la Producción - Relación Producto-Producto   Lectura Teórica
Fuente: CEA - FAZ
Resumen
El tema Teoría de la Producción, indaga la naturaleza de los proceso productivos desde un punto de vista económico. Existen dos situaciones estudiadas: A. Relación Insumo - Producto y B. Relación Insumo - Insumo
Recomendado para
  • Agro Agro :: Economía Agraria - Plan 2003 - U3T3 Relación Insumo Insumo y Producto Producto

    3.1 - Relación insumo-insumo. Combinación de insumos. Isocuantas. Camino de expansión. Efectos de los rendimientos decrecientes.

    3.2 - Minimización de costos. Selección del nivel de producción. Combinación de más de dos insumos variables.

    3.3 - Relación producto - producto Isorrecursos: Productos competitivos, complementarios y suplementarios. Selección optima, especialización, diversificación.

     

  • Zoot Zoot :: Economía Agraria - Plan 2011 - U3T3 Relación Insumo Insumo y Producto Producto

    3.1 - Relación insumo-insumo. Combinación de insumos. Isocuantas. Camino de expansión. Efectos de los rendimientos decrecientes.

    3.2 - Minimización de costos. Selección del nivel de producción. Combinación de más de dos insumos variables.

    3.3 - Relación producto - producto Isorrecursos: Productos competitivos, complementarios y suplementarios. Selección optima, especialización, diversificación.

  • Vet Vet :: Economía - Plan 2012 - U5T5 Teoría de la producción

    5.1 - Relación insumo-producto. Recursos fijos y variables. Función de producción; tipos. Rendimientos decrecientes o no proporcionales.

    5.2 - Producto Total, Medio y Marginal. Relaciones.

    5.3 - Eficiencia física y económica. Cambios en las relaciones de precios de productos y de insumos.

    5.4 - Demanda de recursos. Corto y largo plazo. Cambio tecnológico.

    5.5 - Relación insumo-insumo y relación producto-producto.

     

  • Vet Vet :: Economía Y Administración Rural - Plan 2018 - U5T5 Teoría de la producción

    5.1 - Relación insumo-producto. Recursos fijos y variables. Función de producción; tipos. Rendimientos decrecientes o no proporcionales.
    5.2 - Producto Total, Medio y Marginal. Relaciones. 
    5.3 - Eficiencia física y económica. Cambios en las relaciones de precios de productos y de insumos. 
    5.4 - Demanda de recursos.  Corto y largo plazo. Cambio tecnológico

    5.5- Relación insumo-insumo y relación producto-producto. Formulación de Raciones.

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Teoría del Costo   Lectura Teórica
Fuente: CEA - FAZ
Recomendado para
  • Agro Agro :: Economía Agraria - Plan 2003 - U4T4 Teoría de Costo. Derivación de la curva de Oferta de la Empresa

    4.1 - Función del Costo Total. Costos fijos y variables. Costos medios: fijo, variable y total. Costo marginal. Costo de oportunidad. Relación entre Costos y Producción

    4.2 - El objetivo de los beneficios máximos. Condiciones para la maximización.

    4.3 - Situación de la empresa según niveles de precio del producto. Punto de equilibrio y cierre de la empresa. Minimización de pérdidas. Oferta de la firma. Cálculo de los puntos de equilibrio y cierre. Precio y rendimientos.

    4.4.- Recursos variables. Rendimientos a escala. Economía y Deseconomías. La curva de oferta a largo plazo. Tamaño óptimo. Criterios.

  • Zoot Zoot :: Economía Agraria - Plan 2011 - U4T4 Teoría de Costo. Derivación de la curva de Oferta de la Empresa

    4.1 - Función del Costo Total. Costos fijos y variables. Costos medios: fijo, variable y total. Costo marginal. Costo de oportunidad. Relación entre Costos y Producción

    4.2 - El objetivo de los beneficios máximos. Condiciones para la maximización.

    4.3 - Situación de la empresa según niveles de precio del producto. Punto de equilibrio y cierre de la empresa. Minimización de pérdidas. Oferta de la firma. Cálculo de los puntos de equilibrio y cierre. Precio y rendimientos.

    4.4.- Recursos variables. Rendimientos a escala. Economía y Deseconomías. La curva de oferta a largo plazo. Tamaño óptimo. Criterios.

  • Vet Vet :: Economía - Plan 2012 - U6T6 Teoría de costos

    6.1 - El corto plazo Función del Costo Total. Costos fijos y variables. Costos medios: fijos, variables y total. Costo marginal. Costo de oportunidad. Relación entre Costos y Producción.

    6.2 - El objetivo de los beneficios máximos. Condiciones para la maximización.

    6.3 - Situación de la empresa según niveles de precio del producto. Punto de equilibrio y cierre de la empresa. Minimización de pérdidas. Oferta de la firma.

    6.4 -El largo plazo. Recursos variables. Rendimientos a escala. Economía y deseconomías a escala.

    6.5 - Tamaño óptimo. Criterios.

     

  • Vet Vet :: Economía Y Administración Rural - Plan 2018 - U6T6 Teoría de Costos.

    6.1 - El corto plazo Función del Costo Total. Costos fijos y variables. Costos medios: fijos, variables y total. Costo marginal. Costo de oportunidad. Relación entre Costos y Producción.
    6.2 - El objetivo de los beneficios máximos. Condiciones para la maximización.
    6.3 - Situación de la empresa según niveles de precio del producto. Punto de equilibrio y cierre de la empresa. minimización de pérdidas. Oferta de la firma. 
    6.4-El largo plazo. Recursos variables. Rendimientos a escala. Economía y deseconomías a escala.
    6.5- Tamaño óptimo. Criterios.

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Desarrollo a escala humana. Una opción para el futuro.   Libro
Fuente: Version de Manfred Max-Neef, Antonio Elizalde y Martin Hopenhayn con la colaboracion de Felipe Herrera, Hugo Zemelman, Jorge Jatoba y Luis Weinstein
Resumen
Version de Manfred Max-Neef, Antonio Elizalde y Martin Hopenhayn con la colaboracion de Felipe Herrera, Hugo Zemelman, Jorge Jatoba y Luis Weinstein
Recomendado para
  • Vet Vet :: Economía - Plan 2012 - U3T3 Cuentas nacionales

    3.1 - Comercio Exterior. Exportaciones e importaciones. Balanza Comercial. El comercio exterior de los principales productos agropecuarios argentinos.

    3.2 - Balanza de pago. Componentes. Equilibrio de la balanza de pago. El tipo de cambio. La deuda externa. El fenómeno de la globalización

    3.3 - Crecimiento y desarrollo. Principales indicadores macroeconómicos. La distribución del ingreso. La cuestión de la Sostenibilidad.

  • Vet Vet :: Economía Y Administración Rural - Plan 2018 - U3T3 Cuentas Nacionales

    3.1-Comercio Exterior. Exportaciones e importaciones. Balanza Comercial.
    El comercio exterior de los principales productos agropecuarios argentinos.
    3.2 Balanza de pago. Componentes. Equilibrio de la balanza de pago. El tipo de cambio. La deuda externa. El fenómeno de la globalización

    3.3- Crecimiento y desarrollo. Principales indicadores macroeconómicos. La distribución del ingreso. La cuestión de la Sostenibilidad.

  • MCsAgr MCsAgr :: Economía Y Desarrollo Rural - Plan 2007 - U4T4 Desarrollo

    - Objetivos: Reflexionar críticamente sobre la importancia de los factores económicos, culturales e institucionales en el desarrollo de los países.
    - Crecimiento Económico. Propuesta de los clásicos, Keynes, Solow. Indicadores del crecimiento. Concepto y componentes del Desarrollo: económico, político y cultural. Intervención o no del Estado. La cuestión de la Sostenibilidad. Estrategias de Desarrollo Económico. Los factores de Crecimiento. Límites del Crecimiento. Modelos. Desarrollo económico. Componentes. Estrategias de desarrollo. Modelos de Desarrollo. El desarrollo a escala humana.

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Desarrollo a escala humana   Presentación Clase
Fuente: CEA - FAZ
Recomendado para
  • Vet Vet :: Economía - Plan 2012 - U3T3 Cuentas nacionales

    3.1 - Comercio Exterior. Exportaciones e importaciones. Balanza Comercial. El comercio exterior de los principales productos agropecuarios argentinos.

    3.2 - Balanza de pago. Componentes. Equilibrio de la balanza de pago. El tipo de cambio. La deuda externa. El fenómeno de la globalización

    3.3 - Crecimiento y desarrollo. Principales indicadores macroeconómicos. La distribución del ingreso. La cuestión de la Sostenibilidad.

  • Vet Vet :: Economía Y Administración Rural - Plan 2018 - U3T3 Cuentas Nacionales

    3.1-Comercio Exterior. Exportaciones e importaciones. Balanza Comercial.
    El comercio exterior de los principales productos agropecuarios argentinos.
    3.2 Balanza de pago. Componentes. Equilibrio de la balanza de pago. El tipo de cambio. La deuda externa. El fenómeno de la globalización

    3.3- Crecimiento y desarrollo. Principales indicadores macroeconómicos. La distribución del ingreso. La cuestión de la Sostenibilidad.

  • MCsAgr MCsAgr :: Economía Y Desarrollo Rural - Plan 2007 - U4T4 Desarrollo

    - Objetivos: Reflexionar críticamente sobre la importancia de los factores económicos, culturales e institucionales en el desarrollo de los países.
    - Crecimiento Económico. Propuesta de los clásicos, Keynes, Solow. Indicadores del crecimiento. Concepto y componentes del Desarrollo: económico, político y cultural. Intervención o no del Estado. La cuestión de la Sostenibilidad. Estrategias de Desarrollo Económico. Los factores de Crecimiento. Límites del Crecimiento. Modelos. Desarrollo económico. Componentes. Estrategias de desarrollo. Modelos de Desarrollo. El desarrollo a escala humana.

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Comercialización de productos agropecuarios   Presentación Clase
Fuente: CEA - FAZ
Resumen
esquema basado en la lectura recomendada para el tema
Recomendado para
  • Agro Agro :: Economía Agraria - Plan 2003 - U8T8 Comercialización de productos agropecuarios

    8.1-.Funciones de la Comercialización. Canales.

    8.2- Valor agregado y eficiencia en el sistema de comercialización.

    8.3-Cadena Agroalimentaria. El concepto de trazabilidad.

    8.4- Investigación de Mercados

  • Zoot Zoot :: Economía Agraria - Plan 2011 - U8T8 Comercialización de productos agropecuarios

    8.1-.Funciones de la Comercialización. Canales.

    8.2- Valor agregado y eficiencia en el sistema de comercialización.

    8.3-Cadena Agroalimentaria. El concepto de trazabilidad.

    8.4- Investigación de Mercados

  • Vet Vet :: Economía Y Administración Rural - Plan 2018 - U10T10 Comercialización de Productos Agropecuarios.

    10.1- Funciones de la Comercialización. Canales. 
    10.2- Valor agregado y eficiencia en el sistema de comercialización.
    10.3- Cadena Agroalimentaria. El concepto de trazabilidad. Certificación

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Programas de estudio